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廚房合作合同范本 第1篇
甲方姓名： 身份證號(hào)碼：
乙方姓名： 身份證號(hào)碼：
家庭住址：
甲方將經(jīng)驗(yàn)的（ ）餐廳營(yíng)業(yè)面積 _______m3的廚房生產(chǎn)加工任務(wù)承包給乙方，本著甲乙雙方共同發(fā)展，共同致富的原則，經(jīng)雙方商定，其協(xié)議如下：
一、合同期限；
從_______年______月_______日至 _______年______月_______日，為期 _______年。
二、承包金額；
甲方每月支付給乙方廚房稅后工資承包總金額（除洗碗工，理菜，傳菜在外）大寫(xiě)人民幣：（ ）元整，并于每月的（ ）日以現(xiàn)金方式按時(shí)支付給乙方，若延期，按每天廚房工資總額的1%滯納金付給乙方。
三、甲方的責(zé)任，權(quán)利，義務(wù)；
1、甲方免費(fèi)提供乙方員工食宿（每天生活標(biāo)準(zhǔn)8元/人，住宿每人一床位和基本床上用品及生活必備設(shè)施）。
2、甲方提供乙方員工，工衣，帽，圍裙，每人兩套。
3、甲方對(duì)乙方在生產(chǎn)過(guò)程中因工受傷等按國(guó)家勞動(dòng)法辦理。
4、甲方負(fù)責(zé)支付乙方員工在當(dāng)?shù)匾筠k理的證件費(fèi)用，如：暫住證，健康證等。
5、甲方不得干預(yù)乙方人員的組配，工資的發(fā)放，廚房生產(chǎn)加工以及內(nèi)務(wù)管理。
6、甲方必須提供給乙方廚房生產(chǎn)加工線(xiàn)設(shè)備的完善并能正常使用。
四、乙方的責(zé)任，權(quán)利，義務(wù)；
1、乙方必須保證甲方中，晚餐菜品的及時(shí)供應(yīng)，并保證菜品的質(zhì)量，每月必須有新菜推出。
2、乙方如因工作失誤造成的客人退菜，拒絕買(mǎi)單的菜品，賠償其成本價(jià)。
3、乙方應(yīng)嚴(yán)格控制成本，物盡其用，避免浪費(fèi)。
4、乙方員工應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度。
五、的`合同解除；
甲乙雙方中的一方要解除合同，應(yīng)提前10天以書(shū)面的行式通知對(duì)方。
六、合同中如有未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商而定。
七、合同經(jīng)雙方簽字生效，不得單方變更，否則視為違約，違約的一方將以一個(gè)月的廚房總工資作為賠償。
八、本合同一式貳份甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方簽字：
乙方簽字：
_______年______月_______日
廚房合作合同范本 第2篇
甲方：
乙方：
經(jīng)過(guò)雙方磋商決定本著相互信任、平等、尊重、互利的原則，達(dá)成協(xié)議，甲方愿意將餐廳廚房承包給乙方管理。
一、承包期限暫定____年，于_________年____月____日起至_________年____月____日止。廚房承包給乙方管理工作。人員共______人；基本月工資定為人民幣_(tái)___________元整。（大寫(xiě)：拾萬(wàn)千百拾元）。每月的工資發(fā)放為_(kāi)___________日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
二、甲方的權(quán)利和義務(wù)：
1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)；
2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有權(quán)利要求乙方更換人員；
3、乙方無(wú)條件接受甲方的監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo)，如乙方違返相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方作出正當(dāng)處罰；
4、甲方有義務(wù)對(duì)乙方管理及技術(shù)保密；
5、甲方有義務(wù)提供負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿；
三、乙方的權(quán)利和義務(wù)：
1、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜；
2、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表；乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商，征得同意方可；
3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)；
4、廚房原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)，乙方有權(quán)利退回（拒用）一切不合格原料；
5、乙方有義務(wù)參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì)活動(dòng)。
四、意外事件：
1、乙方在承包期內(nèi)需督促員工安全是生產(chǎn)，廚部員工在酒店工作期間內(nèi)，因工負(fù)傷的由甲方按照國(guó)家工傷勞動(dòng)法規(guī)執(zhí)行
2、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓?zhuān)追巾毺崆鞍朐峦ㄖ曳?。后?lái)的法人不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清乙方員工所有工資并補(bǔ)償乙方半個(gè)月的工資，如遇到非典（不可抗拒因素）等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。
五、提前終止協(xié)議的處理辦法：
1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方，甲方須結(jié)清所有工資；
2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方。
3、任何一方未經(jīng)對(duì)方許可或沒(méi)有提前以書(shū)面形式通知對(duì)方終止協(xié)議的，賠償對(duì)方一個(gè)月基本工資。
六、違約的處理辦法：
１、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約；
２、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約；
３、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約；
七、補(bǔ)充條款：
八、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字證實(shí)生效。本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效應(yīng)。
九、乙方在承包期內(nèi)將廚房毛利率控制在____________之間，在不可抗拒的市場(chǎng)因素除外，如市場(chǎng)原料漲幅較大，而酒店售價(jià)沒(méi)有跟上去，或酒店在做營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)期間內(nèi)，酒店在開(kāi)業(yè)前試餐等
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