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食堂做飯合同范本 第1篇
甲方： （以下簡稱甲方）
乙方： （以下簡稱乙方）
根據(jù)《_合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就食堂托管事宜共同協(xié)商，達成共識，制定本合同條款并共同遵守。
一、經(jīng)營方式
1、乙方根據(jù)甲方需求，為甲方工作人員提供早餐、中餐、晚餐、夜餐以及其他餐飲保障。
2、乙方負責(zé)原材料的采購，原材料由甲方抽檢。乙方制定采購計劃并報甲方審定，定期向甲方提報采購明細。
3、供餐模式：實行套餐制。按照投標要求，早餐每人不低于3元（火燒，包子，油條，稀飯，雞蛋，咸菜，可選擇），午餐、晚餐不低于8元的標準（每人每餐葷菜兩種，素菜一種，外加饅頭或米飯選擇，粥）。
二、支付方式：
1、乙方負責(zé)采購、運營管理，乙方先期墊付一個月原材料采購資金，營業(yè)額歸甲方所有，水、電、天然氣、保潔費用由甲方承擔(dān)。
2、甲方每月25日支付乙方管理運營費用，甲方向乙方支付承包服務(wù)酬金總額=總營業(yè)額×百分比（按照就餐人數(shù)確定比例），乙方于每月20日向甲方提供發(fā)票單據(jù)。乙方用于支付工人工資、保險及福利、衛(wèi)生安全用品、車輛耗損、燃油費、通訊費、辦公用品、員工培訓(xùn)、體檢、服裝、一次性物品等費用。
三、合同期限
1、合同期為 年 月 日至 年 月 日。乙方須于 月 日開始派駐工作人員進駐—餐廳，甲方開始向乙方支付相關(guān)費用。合同期滿前一個月，甲乙雙方本著雙向選擇的原則，續(xù)簽新的合約；若無法達成一致，乙方必須等甲方找到另一家供應(yīng)商后，配合甲方交接完撤出，但甲方必須按照原先的合約，支付人工費和管理費。
四、甲方權(quán)利和義務(wù)
1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認真履行合同內(nèi)容，同時做好指導(dǎo)與協(xié)調(diào)工作。
2、甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平、食品衛(wèi)生及管理方式，環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并就不合理問題，有權(quán)要求乙方進行整改，乙方應(yīng)無條件予以配合。
3、員工憑就餐劵或就餐卡用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐人數(shù)，如遇加班、放假等非正常因素應(yīng)提前告知乙方。
4、乙方工作人員須嚴格遵守消防等各項安全制度，配合甲方做好安全防火工作。
5、乙方須在第二個月3日前向甲方提供當月原料采購明細及相關(guān)費用清單，甲方核對無誤在5日內(nèi)全部結(jié)算給乙方。
6、甲方提供廚房、廚具、廚房設(shè)備等用具，食堂用水、用電，天然氣費用由甲方承擔(dān)，并免費為乙方食堂工作人員提供住宿。
7、固定資產(chǎn)所有權(quán)屬甲方，從合同生效之日起按甲方規(guī)定期限予以報廢。各種報廢的固定資產(chǎn)、耐用品及其他由甲方購置的物資，全部由甲方處置。乙方不得擅自處理，否則將承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任，甲乙雙方須定期對餐廳現(xiàn)有各項資產(chǎn)進行數(shù)量、使用年限等項目進行清點。遺失或非正常使用損壞的，由乙方予以賠償。
8、食堂所有廚具及廚房設(shè)備，如自然磨損及消耗甲方負責(zé)維修及添置。
五、乙方權(quán)利和義務(wù)
1、乙方使用甲方提供之廚房、餐廳，遵照甲方書面通知的售餐流程、售餐標準向甲方和甲方指定的人員提供餐飲服務(wù)。逢遇重大的招待活動，乙方要采取一切措施保證餐飲服務(wù)。乙方食品供應(yīng)不得低于國家食品安全標準；乙方食品供應(yīng)連續(xù)多次達不到材料量化標準的，甲方可依制約責(zé)任對乙方進行經(jīng)濟處罰。
2、乙方負責(zé)食材采購，供應(yīng)商貨送到餐廳乙方安排倉管員與主管驗收數(shù)量、價格、質(zhì)量并簽字，出現(xiàn)數(shù)量不符、價格明顯高與市場價的情況，對乙方考核100—300元，甲方派管理員參與管控。乙方需建立完善的食材采購制度，以及妥善保存原始進貨票據(jù)，以備甲方查驗、審核。甲方負責(zé)支付食材供應(yīng)商的貨款。
3、乙方采購食品，一律查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證，要求三證齊全。
4、乙方有下列情形之一并由衛(wèi)生防疫部門檢驗核實確定的，甲方將立即終止本合同，并乙方需賠付相關(guān)費用并承擔(dān)其法律責(zé)任：
（1）出售變質(zhì)、有毒食品，并造成重大食品安全事故的；
（2）采購及使用不符合食品衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定的食材，并造成重大食品安全事故的。
（3）導(dǎo)致員工食物中毒或其他嚴重后果的。
5、乙方工作人員必須將每天的生、熟食品留樣48小時，以便發(fā)生事故追查相關(guān)原因。
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