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同志們：
這次會議的主要任務是：深入貫徹落實全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神，全面部署我省打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動。剛才，***同志對全省專項打擊行動作了說明，有關縣、區、鎮、村的負責同志介紹了經驗和做法，都非常好，很有代表性，可。下面，我講幾點意見。
一、充分認識專項打擊行動的重要性和緊迫性
食品安全人命關天，直接關系到政府的形象和公信力，關系國家的發展和穩定。近期，國內一些地方連續發生惡性食品安全事件，黨中央、國務院高度重視，社會各界高度關注。這些事件都與食品非法添加和濫用食品添加劑有關，反映出當前食品領域違法犯罪的嚴重性、食品非法添加的危害性和打擊食品領域違法犯罪活動的艱巨性！為此，4月21日，國務院專門召開全國電視電話會議，動員部署全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作。中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強，中央政治局委員、國務院副總理回良玉、王岐山和國務委員孟建柱等領導同志出席會議，李克強副總理作了重要講話。會議連線到全國各省、市、縣。國務院就食品安全專項整治工作，專題召開這樣大范圍、高規格的會議，在我國食品安全工作歷史上尚屬首次，這充分說明了食品安全工作的極端重要性和緊迫性。今天，我省召開貫徹落實會議，**、**副省長出席，這也充分體現了省委、省政府對加強食品安全、保障人民群眾生命健康的關心和重視，展示了省委、省政府對解決食品安全領域突出問題的態度和決心。
近年來，全省食品安全工作力度不斷加大，多次組織實施了各行業領域的綜合整治，也嚴厲查處了幾起典型案件，形成了一些有效的工作模式和經驗，全省食品安全形勢總體平穩。但是，我們也必須看到，我省食品安全形勢依然十分嚴峻。在我們一再整治的情況下，一些食品生產經營者無視消費者身體健康，超標準、超范圍、超限量使用添加劑，甚至添加有毒、有害物質，如果不堅決嚴厲打擊，就會繼續蔓延，就可能引發食品安全危機，甚至造成更大的社會影響。
各級政府和監管部門要充分認識專項打擊工作的重要性、緊迫性和復雜性，切實把思想和行動統一到國務院和省政府的部署要求上來，把這項工作作為各級政府當前最為緊要的一項重大工作，采取果斷有力措施，以更加扎實的行動，推動全省食品安全狀況的改善，促進全省食品安全形勢的穩步好轉，切實保障人民群眾飲食安全。
二、明確任務，打好整治攻堅戰
省政府決定集中一段時間在全省深入開展專項整治食品非法添加和濫用食品添加劑活動。各級政府和監管部門要按照國務院和省政府的安排部署，堅決打好遏制食品非法添加行為的攻堅戰。
一是要突出重點，從源頭上治理非法添加行為。整治食品非法添加，必須追根溯源，加強全過程監管。對國家公布的在食品中可能違法添加的非食用物質以及禁止在飲料和飲用水中使用的物質，要依法加強監管，實行實名購銷制度。要嚴查食品制作和加工的源頭，追查非法添加劑的形成和流入渠道，重點查處化工產品、藥品等生產經營企業違規向食品生產經營者銷售的行為，嚴把農副產品種養殖和食品生產流通消費的各道關口。無證無照的生產加工企業和地下窩點，堅決取締；查出問題產品的，從重處罰，涉嫌犯罪的依法追究刑事責任。相關監管部門發現非法添加線索要立即向公安等部門通報，嚴禁以罰代刑，有案不移。當前要圍繞多發、易發領域和環節，特別要把乳制品、面制品、水產品、肉類、辣椒等調味品、飼料等作為整治的重點。各地可以根據實際情況，進一步確定突出的重點，及時發現，快速查處，從重嚴辦。
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