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為進一步加強食品安全管理，全面貫徹《關于深化改革加強食品安全工作的意見》精神。按照區委、區政府關于食品安全工作的統一部署，我局認真組織、迅速行動，把食品安全工作作為一項重要任務來抓，切實加強食品安全和餐廚廢棄物管理，在保障我區食品安全的工作中取得了一定成效，現將2023年工作開展情況總結如下：
一、強化組織領導，制定方案統籌推進
成立了由局黨組書記、局長任組長，局黨組成員任副組長，局下屬各部門主要負責人為成員的食品安全工作領導小組，負責對相關工作進行組織協調，統籌推動。結合工作實際，一是研究制定了《校園周邊秩序整治方案》《餐廚垃圾分類投放收運處理實施方案》《廚余垃圾投放管理制度》等工作方案，進一步明確了職責分工和工作措施，為推動食品安全工作有序開展提供了保障；二是每季度定期召開食品安全工作會議，研究部署階段工作，及時總結經驗，改進工作方式，保證食品安全工作開展的持續性、有效性和穩定性。
二、嚴抓工作落實，確保工作開展成效
（一）堅持“三個嚴格”，抓好廚余垃圾管理
1.嚴格落實收運處置工作。目前，城區有三家專業廚余垃圾收運處置公司，負責對城區餐飲單位、機關企事業單位、學校食堂的餐廚垃圾進行收運和無害化處置，**公司負責對居民小區廚余垃圾進行收運。2023年*-*月，共收運各類廚余（餐廚）垃圾****.**噸。
2.嚴格落實監督管理。重點對城區餐飲商戶、機關企事業單位食堂、學校食堂、居民小區進行監督檢查，同時，加強三家餐廚垃圾收運處置公司的有效監督管理。截至目前，共檢查餐飲商戶、機關企事業單位、學校食堂等***余家次。對廚余垃圾收運處理公司進行實地檢查**次，發現問題*處，均已現場交辦整改。
3.嚴格落實執法監管。我局執法大隊按照《**市生活垃圾管理辦法》《**市城市管理條例》，認真抓好工作落實，對城區餐飲單位、機關單位食堂餐廚垃圾去向以及餐廚垃圾收運處置公司收運過程中的拋灑滴漏、車輛衛生等現象進行檢查，2023年，查處*起亂傾倒餐廚垃圾的行為，并處罰金***元。
（二）嚴格“三項制度”，抓好流動食品攤點秩序整治
1.嚴格執行分區管理制度。按照《**市食品攤販經營管理辦法》《市容秩序分級管理實施方案》的要求，我局嚴格落實“三級管理”制度，分地段、分時段、定人員進行管理，及時處置片區范圍內食品攤販占道經營等城市亂象。
2.嚴格落實“門前五包”制度。我局認真落實市、區兩級“門前五包”責任制管理工作的要求，印發了《門前五包責任書》，督促食品攤販（坐商）做好垃圾分類和店面周邊環境衛生保潔，自覺擔起食品安全責任。2023年，共巡查食品攤販“門前五包”相關門店****余家（次），整改問題***余處（次）。
3.嚴格落實日常巡查制度。對集中在學校周邊、市場邊緣、小區門口等攤販較多的地點，加大執法力度，延長執勤時間，確保**小時人員在崗在位，采取流動巡查與定點看守相結合的方式，實現“無縫”管理，有針對性地加大特殊時段的執法力度，實現執法全覆蓋、無盲區。2023年，出動執法人員****余人次，清理流動食品攤點****余處（次）。
（三）廣泛開展宣傳，提升群眾食品安全意識
1.以學校、公園、廣場周邊等區域為重點，結合“主題黨日”“城管體驗周”“城管開放日”“垃圾分類進校園”等活動，通過發放宣傳資料、法律法規宣講等方式向市民、學生進行食品安全宣傳，倡導市民、學生拒絕購買“三無”食品。
2.加強餐飲服務單位餐廚垃圾統一收運、處置宣傳。通過發放宣傳資料、面對面講解的方式，逐街逐戶向城區各餐飲服務單位宣傳餐廚垃圾統一收集、運輸、處置的重要的意義，及非法處置餐廚垃圾的危害，進一步增強餐飲服務單位經營者的文明經營意識。
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